Omättat fett vs mättat fett muskler Publicerad Det finns många olika typer av fetter. Och det kan vara bra att veta skillnaden mellan dem. Traditionellt har fetter associerats med övervikt och ohälsa. Visst, fetter är energitäta: de innehåller fler kalorier per gram än t ex kolhydrater och proteiner. Så det kan innebära överskottskalorier. Men det är inte hela sanningen. 1 vad är omättat fett 2 mättat. Fett från växtriket är oftast är omättat, för-utom palmolja och kokosfett/olja, som innehåller mycket mättat fett. Matfetter – en blandning av olika slags fett De fetter vi använder i matlagning och på bröd skiljer sig åt både vad gäller det totala fettinnehållet och proportionerna mellan olika typer av fett. Oljor. 3 mättat och omättat fett 4 Alger Grönkål Spenat Mättade fetter Om du äter för mycket mättat fett så kan det höja kolesterolvärdet i ditt blod. Du bör äta högst två gram mättar fett per dag. Undvik att äta för mycket av: Kokosfett Kött Mejeriprodukter Choklad Riskvaror där transfett kan finnas Pommes frites Kakor Bakverk Margarin Pajer Piroger Glass. 5 De som förespråkar kokosolja menar att fettet är nyttigt, trots att det är mättat, eftersom fettsyrorna är kortare. Men den senaste forskningen visar att medellånga, mättade fettsyror kan ha samma negativa påverkan som längre, mättade fettsyror. Och det här med transfetter, vad är det? – Transfett kan var naturligt eller industriellt bildat. 6 Det är i och för sig inte nödvändigt att undvika mättade fetter helt eftersom mättat fett ger energi till kroppen, men det är väldigt bra att begränsa mängden. Exempel på livsmedel som innehåller mättade fetter: Grädde och glass. Fet mjölk, fil, och creme fraiche. 7 vad är mättat fett 8 visar tidigare forskning. 9 › nya-ron-kan-forklara-fordelar-med-fleromattat-fett. 10