Hur vet man att en tilsats är godkänd i mat Bara godkända tillsatser får användas i maten vi äter. Innan en tillsats får användas måste den godkännas av EU-kommissionen. Det gäller för alla livsmedel såväl i Sverige som i hela EU. För att en tillsats ska bli godkänd får den inte innebära en risk för människors hälsa. Användningen av en tillsats får heller inte. 1 1333/2008 2 Lär dig vad en livsmedelstillsats är, hur du hittar i lagstiftningen som styr tillsatser, hur tillsatser ska anges i märkningen, hur du tar reda på om en viss tillsats är godkänd i ett visst livsmedel och hur du kan tänka när du gör en kontroll av tillsatser. 3 tillsatser i mat 4 Kort om godkännandeprocessen. För att en tillsats ska få användas i livsmedel måste den först vara godkänd. Tillsatser godkänns av EU-kommissionen för användning i livsmedel inom hela EU. Europaparlamentet och Europeiska unionens råd har insyn i det arbetet. 5 Hur vet man om en tillsats är tillåten i ett specifikt livsmedel? Vilka tillsatser ingår i olika grupper? Maximihalt. Att räkna om från en tillsatsform till en annan. Slutsats: Tillsatserna i denna produkt är godkända att användas under förutsättning att de eventuella maximihalter som gäller inte överskrids. 6 Ett E-nummer är ett ID-nummer som visar att en tillsats är godkänd att användas i Europa. Det betyder att man bedömt och godkänt hur mycket av tillsatsen som får användas i ett livsmedel. Bara tillsatser som inte utgör någon hälsorisk för konsumenten och som är nödvändiga för att producera och hantera livsmedlet blir godkända. 7 tillsats synonym 8 På Kontrollwiki, Livsmedelsverkets webbplats för fördjupning, kan du läsa mer om vad en tillsats är, hur man avgör om ett ämne är en. 9 Hur vet man om ett extrakt som används är en tillsats? 10 Livsmedelstillsatser är ämnen som tillsätts mat och inte en vara som konsumeras för sig. Tillsatser i mat är av två slag. Berikningsmedel är ämnen som tillsätts livsmedel för att undvika vissa bristsjukdomar, järn i mjöl, vitaminer i barnvälling och jod i salt. 11 Vilka tillsatser finns i mat? Är tillsatser farliga och hur undviker man dem? Konsumentföreningen Äkta vara lanserar filmer med tumregler som gör det enklare att handla ren mat. Här är den första! Att äta mat utan tillsatser är inte det lättaste i dag. Att veta vilka livsmedel man ska välja i butiken är inte heller det enklaste alltid. 12