Koka kycklingbitar hur länge Koka under lock på svag värme, hel kyckling min, halvor min. Den kortare tiden om kycklingen ska kallna i spadet. Tag upp kycklingen, tag bort skinnet och dela den i portionsbitar. Sila buljongen, skumma av fettet. Håll köttet varmt och gör såsen. 1 koka kycklingfilé i buljong 2 Koktider: All höns skall vara genomkokt, men helst inte mer. Överkokt blir torr. Hel höna ( år gammal) lagd i kallt vatten ,5 timmar. Läggs den i kokande vatten 2, timmar. Halverad höna något kortare tid. Tryckkokad höna minuter (vatten upp till halva fågeln). Hel kyckling minuter. 3 koka kycklingfilé i vatten 4 Lägg i kycklingfiléerna och låt koka under lock ca 10 minuter. Öppna timer: 10 minuter Kontrollera att kycklingen är genomstekt d v s att köttsaften är klar utan rosa inslag. 5 Lägg i salt, svartpepparkorn, 1 kvist eller 1 tsk timjan, lagerblad och 1 bit purjolök. Klar. 2. Lägg i kycklinghalvorna. koka dem sakta under lock på svag värme minuter beroende på storlek. Drag av kastrullen från värmen. Låt kastrullen stå med locket på 20 minuter. Klar. 6 Koka först vatten, salt, kryddor och grönsaker minst 10 min. Lägg i kycklingen. Koka under lock på svag värme, hel kyckling min, halvor min. Den kortare tiden om kycklingen ska kallna i spadet. Tag upp kycklingen, tag bort skinnet och dela den i portionsbitar. Contents [ show]. 7 koka kyckling mör 8 Koka först vatten, salt, kryddor och grönsaker minst 10 min. 9 Alltnog, kokar du filéerna blir de klara på 10 minuter. 10