Hur mycket smör får man av 1 liter grädde

Ingredienser 3,5 dl vispgrädde 1 krm flingsalt (valfritt) Tillagning I GLASBURK: Häll grädden i en glasburk ca 5 dl och sätt locket ordentligt. Skaka grädden i ca 10 minuter tills det har bildats en smörig klump och kärnmjölk. MED VISP: Vispa vispgrädde i en bunke med elvisp eller i matberedare tills den skär sig och blir grynig. 1 kärna smör 2 Av 1 liter grädde, så får du ungefär g rent smör. Kategori Tillbehör Ingredienser Mängd 1 Portion Vanligt smör 1 l Grädde 40% Salt (efter smak) Syrat smör 1 l Grädde 40% 1 dl Filmjölk Salt (efter smak) Du behöver Elvisp eller köksassistent Gör så här: Vanligt smör 1 Vispa grädden tills det att du får smör. Det hela sker i olika steg. 3 kärna eget smör 4 Det går åt: Cirka 2 liter grädde för att få fram 1 kg Smör (drygt 20 liter mjölk) Cirka 1,5 liter grädde för att få fram 1 kg Bregott (knappt 15 liter mjölk) Arla Konsumentkontakt (Uppdaterad 6 okt ) Följ inlägget 0 följare Kommentera eller skriv ett nytt inlägg Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt. 5 Hemgjort smör. 4. Under 15 min 3 ingredienser Medel. Att göra eget smör blir himla gott och är enkelt att göra! Passa på att smaksätta smöret med lite rivet citronskal, hackad vitlök eller hackade örter, till exempel persilja eller basilika. Bred på bröd, låt smälta över en bit kött eller bjud med bakpotatis. 6 Gör så här. Häll grädden i en skål med höga kanter och rör ner filmjölken. Täck skålen med plastfolie och ställ i rumstemperatur eller något svalare i 8–24 timmar. Ställ grädden i kylen en stund så att den får optimal temperatur för kärning, cirka 15 grader. Ställ även ett par kannor med kallt vatten i kylen. 7 kärna smör redskap 8 Om du vill, så kan du även smaksätta ditt smör, det gör du samtidigt som du saltar det. 9 › recept › hemgjort-smor. 10 Det går åt: Cirka 2 liter grädde för att få fram 1 kg Smör. Cirka 1,5 liter grädde för att få fram 1 kg Bregott. Vad är grädde gjort av? Grädde är en vattenemulsion av fett som avskiljts från mjölk, vanligen komjölk. Det mesta av grädden homogeniseras för att inte skikta sig, men grädde med fetthalt över 40 % behöver inte homogenisering. 12