Brunsås matlagningsgrädde eller grädde I en brunsås använder jag oftast inte grädde. Jag använder stekskyn (eller möjligen en buljingtärning) och reder av med mjöl. Ska det vara lyxigt så tar jag en liten slatt grädde. 1 enkel brunsås till köttbullar 2 Under 15 min 7 ingredienser Medel. Klassisk brunsås, eller gräddsås som den också kallas, är en tacksam sås att svänga ihop till middagen. En enkel redning blandas med frysta fondpuckar, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost. 3 gammaldags brunsås 4 Gör så här. Öppna matlagningsläget. Rör ut vetemjölet med lite vatten eller steksky. Blanda alla ingredienserna och låt koka upp. När såsen är i den konsistens du önskar, smaka av och tillsätt eventuellt av med mer gelé, soja eller vinäger. Krydda med salt och vitpeppar. Skapa anteckning. TIPS!. 5 Gör så här. Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet. Tillsätt buljongen lite i taget under omrörning, koka upp och låt koka under fortsatt omrörning min. Tillsätt grädde och smaka av med soja, peppar och ev gelé eller äppelmos. Klart!. 6 Brunsås med grädde - Är du ute efter ett speciellt recept med ingredienser från mejeridisken? Vi har recept för alla smaker!. 7 brunsås utan mjöl 8 Klassisk brunsås, eller gräddsås som den också kallas, är en tacksam sås att svänga ihop till middagen. 9 msk vetemjöl · vatten (eller steksky) · 3 dl mjölk · 3 dl vispgrädde · tsk kinesisk soja · msk kalvfond · msk svartvinbärsgelé · salt. 10 Här är ett enkelt och mångsidigt recept på brunsås utan grädde som förgyller alla typer av husmanskost. Snabb och smidig att göra och utan krångel, samt med mjölk istället för grädde! Ingen grädde? Inga problem! Det går riktigt bra att göra denna brunsås helt utan grädde. 11